Et Tütsüleme Makinesi Sosis Tütsüleme Evi
Giriş:
Duman evinin işlevleri: kurutma, pişirme, tütsüleme ve kahverengi, kızartma ve havalandırma.Et ürünleri, balık ürünleri ve vegan gıda ürünlerinin ısıtma işlemleri için uygundur.
Duman odası, kolay ve eksiksiz temizlik için CIP temizleme cihazlarıyla donatılmıştır.
Modüler tasarımlı tütsü evi, duman arabasına göre monte edilir.Bir araba bir modüler ünite.Her bir modüler ünite vidalı cıvatalarla birbirine bağlanmıştır, boşluk, gıda sınıfı silikon şeritlerle ses yalıtımı yapılmıştır.
Duman evi duvarının kalınlığı 63 mm'dir.yalıtım malzemesi PU köpüktür.
Her oda, daha düzgün dağılımı sağlayan bireysel hava sirkülasyonu kontrol sistemi olarak benimsenmiştir.İki hızlı motorlu hava fanı veya opsiyonel sık kontrollü motor, hava hızının ayarlanabilmesini sağlar
her türlü ürün için optimum.Kapı çerçevesi ile bütünleşik olarak tasarlanmış iç eğimli tahta, arabanın odaya girip çıkması için uygundur.Bu nedenle temizlik garantilidir.
Simons kontrol sistemi ve Schneider alçak gerilim kontrol üniteleri, tütsü odasının dengesini sağlar.
Ana Teknik Özellikler:
Parametre:
| İki Kapılı Dört Araba Duman Evi | Birim | Tarih |
| Güç | 380V 50Hz 3 Faz | |
| Geri Dönüşüm Fanının Gücü | Kw | 12 |
| Havalandırma fanının gücü | Kw | 3 |
| Ekipmanın toplam gücü | Kw | 16.5 |
| Basınçlı hava basıncı | M pa | >=0,5 |
| Yüksek basınçlı buhar basıncı | M pa | >=0,4 |
| Düşük basınçlı buharın basıncı | M pa | <=0,15 |
| Bağlantı flanşı | DN40 | |
| Buhar tüketimi | KG/Sa | 150 |
| Kapasite | KG/araba | 250kg/araba |
| Pişirme sıcaklığı | °C | Sıcaklıkoda sıcaklığından ayarlanabilir100 C'ye |
| Pişirme sıcaklığıfarklı | °C | SıcaklıkDuman odası odasındaki her noktadaki fark ±1,5°C |
| Duman evinin net ağırlığı | Kg | 4000 |
| boyutlar | Mm | 4900*25200*3962 |
Daha fazla resim:
