Haberler

Choctaw Nation, diğer birçok şirketle ortaklaşa, bölge sakinlerine kaliteli gıda ve istihdam fırsatları sağlayacak olan Three Rivers Meat Company'yi kurdu.
Octavia/Smithville, Okla sakinleri, markete gitmenin kendi bölgelerinde hızlı bir çözüm olmadığını biliyorlar. Yerel marketinizin veya Dollar General mağazanızın stoklarında bulunmayan bir şeyi satın almak için neredeyse bir saat araba kullanmanız gerekecek. Ayrıca bölgede çok az iş olanağı vardı. Hala öyle.
Choctaw Nation, bölgedeki gıda bulunabilirliğini ve iş güvenliğini artıracak Three Rivers Meat Company'yi kurmak ve işletmek için bölgesel yatırımcılarla ortaklık kuruyor. Bu tesis, 800 millik bir yarıçap içinde yüksek kaliteli özel et işleme, birinci sınıf katma değerli ürünler, bir kafe, perakende mağaza, taze et pazarı ve Oklahoma ürünlerini tek çatı altında sunan tek tesis olacak.
Planlama aşamalarında mümkün olan en iyi işlevselliği sağlayacak fikirleri sunmak için Oklahoma, Texas, Missouri ve hatta Wyoming'deki tesisleri ziyaret ettik. İnşaat aşamasında müteahhitlerin yüzde 90'ı yerliydi.
Şirket çalışanlarının yüzde altmışı Choctaw Nation üyesidir. Aşiret mensuplarının eşleri de dahil edilirse bu oran yüzde 74'e çıkıyor.
Three Rivers Meat Company'nin gıda güvenliği koordinatörü ve Choctaw Nation'ın bir üyesi olan Andrea Goings, daha önce yakınlardaki Beachton'dan DeQueen, Arkansas'a gidip geliyordu. Pilgrim's Pride'da üç saatlik vardiyada çalışmak için her gün sabah saat 1'de uyanıyor. “Sabah birde uyanmamak güzel. Ailemi daha çok görebiliyorum” dedi.
Çalışanlara işlerini “altın kurallara” göre yürütmeleri öğretiliyor. Yöneticiler en iyi çalışma ve yaşam koşullarını sağlamak, deneyimi olmayanları eğitmek için her türlü çabayı gösterirler.
Choctaw Kabilesi üyesi Dusty Nichols bir yatırımcı, çiftçi ve Smithville yerlisidir. Kabile meclis üyesi Eddie Bohanan'a bölgenin ihtiyaçlarını anladığı ve projenin gerçekleşmesine yardımcı olduğu için övgüde bulundu.
Diğer yerel yatırımcılar arasında bir et bilimi profesörü, küresel et endüstrisi araştırma ve inovasyonunda bir lider, bir geyik işleme tesisi operatörü ve 25 yılı aşkın süredir ödüllü bir katma değerli ürün üreticisi yer alıyor.
(Soldan Sağa) Andrea Goings ve Andrew Hagelberger, 900 pound et alabilen büyük bir pelet tütsüleyiciyi gösteriyor.
Three Rivers Meat Company, hayvanlara insanca davranılmasını ve hasat edilmesini, gıda güvenliği ve kalite standartlarının karşılanmasını ve ürünlerin güvenli bir şekilde üretilmesini sağlamak için sahada özel denetçilerin bulunduğu, USDA tarafından denetlenen bir tesistir. Nichols, işlenmiş gıdaların ve etlerin USDA denetimlerine tabi olarak Amerika Birleşik Devletleri'nin herhangi bir yerinde eyalet sınırları üzerinden satılabileceğini ve gönderilebileceğini söyledi.
İşleme için getirdiğiniz hayvanlar, eve götürdüğünüz hayvanlar olacaktır. Kaliteyi sağlamak için bir takip ve tartım sistemi mevcuttur: kameralar, uç etiketleri ve ağırlık kanıtı, varışta, hasat sonrasında ve teslim alındığında hasat sayfalarına kaydedilir.
Tesis sığır, domuz, kuzu ve keçileri işleyecek. Mevsimlik av etleri ayrı bir tesiste işlenecek. Şirket ayrıca yerel Choctaw okullarına ve işletmelerine gönderilmek üzere Choctaw Nation sığır etini işleyecek.
Tesisin tam hizmet veren perakende mağazasında biftek, kaburga, tavuk, barbekü, hamburger, sosis ve salam dahil olmak üzere kesilmiş etler, peynirler, şarküteri etleri ve füme kaburga, göğüs eti, Fransız tacos, pastırmalı domuz bonfile, haşlanmış parçalar gibi hazır yiyecekler satılmaktadır. et. Barbekü domuz eti, fırında fasulye, doldurulmuş jalapeno, soğuk salatalar ve daha fazlası. Yiyecek adası, taze meyve ve sebzeler, kahve ve konserve ürünler de dahil olmak üzere mutfak ve kamp malzemeleriyle dolu olacak. Ayrıca et, pizza ve dondurma için dondurulmuş bir bölümün yanı sıra sebze-meyve, süt ürünleri, taze et ve içecek alanları da bulunacak.
3.500 metrekarelik perakende alanı, müşterilerin taze et ve ev yapımı malzemelerden oluşan bir öğle yemeğinin tadını çıkarabileceği Three Rivers Café'ye ev sahipliği yapıyor. Sertifikalı mutfakta günlük öğle yemeği menüsünden lezzetler ve yemeklerin yanı sıra salata barı, ev yapımı tatlılar ve dondurma büfesi hazırlanacak.
Tesis bünyesindeki üç büyük sigara içme yeri ve ızgara, perakende mağazalarda, kafelerde veya toplu siparişlerde tüketime hazırlanacak 900 pound'a kadar et barındırabilir. Kurutulmuş dana eti, şarküteri ürünleri, sosisler, sosisler ve jambonlar da dahil olmak üzere ürünler tesiste üretilecek ve mağazada satılacak. Ayrıca Choctaw Nation işletmeleri de dahil olmak üzere diğer perakende satış noktalarında da satılacaklar. Three Rivers Meats, sektördeki en iyi kurutulmuş et ve sosis üreticilerinden birine sahip olmaktan gurur duymaktadır.
Hediyeler arasında özel Three Rivers kahve kupaları, termos kupalar, su şişesi tişörtleri, tişörtü ve şapkalar yer alıyor. Şeker, kraker ve atıştırmalık kurabiye gibi Oklahoma'da paketlenmiş yiyecekler de satışa sunulacak. Three Rivers Meat Company'nin imzalı barbekü sosları ve çeşnileri satın alınabilecek ve yakın gelecekte çevrimiçi sipariş de mümkün olacak.
Tesisin tamamına özel ve grup turları sunan pencere manzaraları, ilk elden deneyim sağlar.
Three Rivers Meats'in büyük açılışı 12 Nisan 2024'te yapılacak. Ziyaretçiler fabrikayı gezebilir, ürünleri tadabilir, kafeyi ziyaret edebilir ve alışveriş alanında alışveriş yapabilir.
En son haberler ve promosyonlar için Three Rivers Meat Company'yi Facebook'ta ve web sitesinde takip edin.
1, 5, 13, 15, 16, 18, 21, 30, 40, 50, 60, 65, 70, 75, 80 yaş ve üzeri çocukların doğum günü dileklerini kabul ediyoruz. Çiftler, 25. evlilik yıldönümlerinde gümüş evlilik yıldönümü bildirimi, 50. evlilik yıldönümlerinde altın evlilik yıldönümü bildirimi veya 60+ evlilik yıldönümü bildirimi gönderebilir. Düğün duyuruları yapmıyoruz. Haber ve spor materyalleri, yer olması durumunda yalnızca yükseköğretim kurumu mezunlarından kabul edilecektir. Choctaw Ulusu üyelerinden gelen tüm yazışmaları memnuniyetle karşılıyoruz. Ancak posta yoğunluğunun fazla olması nedeniyle okuyucularımızın gönderdiği mektupların tamamını yayınlamak mümkün değildir. Yayınlanmak üzere seçilen mektuplar 150 kelimeyi geçmemelidir. Tam iletişim bilgilerine ihtiyacımız var. Yalnızca yazarın tam adı ve şehri yayınlanacaktır. Biskinick'e gönderilen tüm etkinlikler, etkinliğin gerçekleştiği ayda veya etkinliğin ayın ilk gününde gerçekleşmesi durumunda etkinlikten önceki ayda gerçekleştirilecektir.
Ölüm ilanları yalnızca Choctaw Nation üyelerine açıktır ve ücretsizdir. Biskinick yalnızca cenaze evlerinden gelen ölüm ilanlarını kabul ediyor. Aile üyeleri/bireyler, cenaze duyurusunun bir cenaze evinden gelmesi veya cenaze evi hizmeti aracılığıyla yerel bir gazetede yayımlanması halinde, cenaze duyurusu sunabilir. Tamamı elle yazılan bildirimler kabul edilmeyecektir. Biskinik kendisini tüm Choctaw halkına hizmet etmeye adamıştır. Bu nedenle, el yazısı ile alınan herhangi bir bildirim, cenaze evinden gelen resmi bildirimler için çevrimiçi olarak aranacaktır. Eğer bulunamazsa aileyle iletişime geçilip resmi bildirim yapılması için çaba gösterilecek. Yer sınırlaması nedeniyle ölüm ilanları 150 kelimeyle sınırlıdır. Biskinika'nın çevrimiçi günlüğünde ölüm ilanının tamamına bir bağlantı yer alacak.